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2020旅游专业国赛试点赛总结会

发布时间:2020-11-22 14:48:55 作者:lijz 浏览量:

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    1117日下午,冬日正好,微风不燥。来自全市10所中职学校的旅游专业老师,齐聚东钱湖旅游学校,举行2020年国赛试点赛酒店服务赛项复盘研讨会。此次复盘研讨会,由宁波市职业与成人教育学院(市职成教教研室)李静珠老师主持,具体由国赛评委点评、带队老师分享和参赛选手展示三项议程组成。

  第一项议程,由北仑职高邬磊磊校长作为国赛评委,对今年国赛试点赛的酒店服务赛项进行全方位的解读和点评。邬校长高屋建瓴、深入浅出地,从技术文本、现场评分、赛后反馈三个维度,对酒店服务赛项的前厅、客房和中餐,进行了全面、细致、独到的点评。特别是对今年新增的前厅部分,更是进行了多角度的剖析和解读。邬校长点评后,还安排了互动答疑环节,让在座的各位老师顿开茅塞、受益匪浅。

  第二项议程,是慈溪行知职高的俞健宁老师,作为本次国赛的带队老师,进行了带队分享。俞老师从三份表格、四组图片和五个趋势,对今年国赛试点赛的酒店服务赛项进行了总结分享。俞老师首先出示了三份表格,分别是获奖与名次分析、各项分数段分析以及各子项和分项的分数对比;接着展示了前厅、餐饮准备、餐饮操作和客房的四组图片;最后分享了细节化、人文化、职业化、情景化和世赛化的五个趋势。

  最后,来自慈溪行知职高的今年参赛选手,为我们带来了前厅服务和餐饮准备环节的现场展示。由于这两个环节是今年新增或是变化最大的地方,通过近距离的观摩和学习,让各位参会老师得到了直观的感性认识,能更有针对性地进行下一阶段的备赛和迎赛。

  这次国赛复盘研讨会,举办及时、点评专业、分享细致、展示规范,一定能够提升我们宁波市中职旅游专业的技能水平,从而促进宁波市中职旅游专业的“双高”发展。(供稿:宁波东钱湖旅游学校忻吉良)